赤米が失敗した本当の理由

お徳用　手作り赤米甘酒　（2700g相当の2倍希釈用1350g分…450g×3個パック） 原料は全て、安心の岡山県産。

美味しさを追求し、酵母を活かす常温発酵。

機械に頼らず丁寧に約1時間混ぜ、完成まで2日かけています 赤米甘酒最高に美味しい甘酒ができました！砂糖や蜂蜜を混ぜたり、薄めたりもしていません。

古米も味が落ちるので使用しておりません。

一番美味しい甘酒を作るため、専用の米麹を作り、米麹に使用するお米選びも十分に行ってまいりました。

機械で混ぜた味よりも、1時間手混ぜしたほうが美味しいものをお届けできる。

だから、本当に大変な作業ですが妥協せず行います。

2倍濃縮なので、是非、お料理にも使ってください。

（そのまま食べてもとっても美味しいです）玉子焼き、煮物、とりの胸肉など…塩麹と同じく、酵素の働きで具材がとっても柔らかで風味が素晴らしくなります。

ジャム代わりにも使えますし、焼酎で割っても大変美味です。

※冷凍可能商品です。

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• 商品価格：7,000円
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